寿司処かい原

おまかせコース

5,300円(税込)

その日一番鮮度が良いと見極めた魚のみを仕入れる為、メニューはおまかせコース一本のみ！行く度にが変わるメニューが楽しみ！一番良い状態で食べて欲しいという想いから、醤油も店主自ら付けてお出しするこだわりぶり。

追加メニューもご用意

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もっと堪能したい方におすすめ。煮アナゴ・ウニ・芽ネギ（写真は一例）など、その日の新鮮なお寿司。味はもちろん目でも楽しんで頂けるよう、一つ一つ細部にまでこだわってご提供。これが寿司処かい原流おもてなし。

白ワインを取り揃え

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お寿司に合う白ワインを厳選し取り揃え！お寿司をワインで愉しむ新感覚な和モダンなお店を天満で発見！薄はりのほどよく冷えたグラスは、ワインの旨みを更に引き立ててくれます。

【握りと一品、職人技が光るおまかせ】

毎朝仕入れる新鮮な魚介を、最良の状態でお客様へ。熟練の技で旨味を引き出し、握りは一貫ごとに最適な温度と味付けを施します。醤油は店主が丁寧に付け、素材本来の味を際立たせるこだわりです。

【厳選された旬魚を最良の状態で提供】

おまかせコースは、握りと一品の調和が魅力。旬魚を最良の状態で握り、黄身醤油や泡醤油など独自の味付けで楽しませます。一品料理は季節替わりで、食材の個性を引き出す工夫が光る、至福のひとときを。

【おまかせコース】一品3品、寿司8貫コース

5,300円(税込)

《厳選食材で握る、旬を極めた江戸前寿司》

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《細部まで心配り、ネタの旨味を最大限に引き出す技法》

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《酒と寿司の調和を楽しむ粋なひと時》

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お寿司屋さんとは思えない、和洋折衷の趣きのあるお洒落な空間です。落ち着いた店内で、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

店主一人で切り盛りする【寿司処かい原】は、総席数9席のカウンターのみのお店です。カウンター越しに繰り広げられる店主の手さばきに圧巻。

天満駅より徒歩3分。駅近のお店です。落ち着いた雰囲気の店内は、接待や特別な記念日など様々なシーンでご利用頂けます。

■天満駅 徒歩3分の好立地

和と洋が同時に楽しめる新感覚の寿司店。天満駅より徒歩3分。駅近で嬉しい☆

■【店主おまかせコース】

お寿司8品、一品3品のおまかせコースを5300円(税込)でご提供。至福の時間をお過ごし下さい。

■一品料理もご用意

お寿司だけでなく一品料理もご用意しております。(写真一例)行く度に目新しい料理に出会えます。

■日本酒もたくさん

お寿司をより美味しく引き立てるお酒がずらり。料理に合うお酒をお選び致しますので、お声掛け下さい。

■落ち着いた雰囲気

旬の食材を贅沢に使った料理の数々。お一人様でもお気軽にご利用下さい。

■新鮮鮮魚を毎日仕入れ

目の前で握る新鮮な寿司は絶品そのもの。本日のラインナップは行ってからのお楽しみ。